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Diseño de procesos de servicio en restauración : HOTR0309 /

Galván Alcántara, María.

Diseño de procesos de servicio en restauración : HOTR0309 / María Galván Alcántara. - 1 recurso en línea (iv, 282 páginas) : ilustraciones

Contiene bibliografía.

ISBN: 9788491983156 (e-book)

Subjects--Topical Terms:
Restaurant management.
Customer services.
Gastronomía.
Administración.
Consumidor.

Index Terms--Genre/Form:
Libros electrónicos.

LC Class. No.: TX911.3.M27 / G182 2017

Dewey Class. No.: 647.95068

Universal Decimal Class. No.: 640.43

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Diseño de procesos de servicio en restauración : HOTR0309 /

Politécnico Internacional
Institución de Educación Superior
Vigilado Mineducación.
SNES 4727 +4135 DEL 11 de nov. de 2004

Sedes

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