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Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (UF0053) /

Fernández Díaz, Miguel Ángel.

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (UF0053) / Miguel Ángel Fernández Díaz. - 1 recurso en línea (106 páginas)

Contiene índice.

ISBN: 9781512928358 (e-book)

Subjects--Topical Terms:
Cooking.
Cocina.
Food presentation.
Presentación de alimentos.

Index Terms--Genre/Form:
Libros electrónicos.

LC Class. No.: TX714 / F365 2016

Dewey Class. No.: 641.5

Universal Decimal Class. No.: 641.5

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Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (UF0053) /

Politécnico Internacional
Institución de Educación Superior
Vigilado Mineducación.
SNES 4727 +4135 DEL 11 de nov. de 2004

Sedes

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