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La inocuidad alimentaria en México : las hortalizas frescas de exportación / Belem D. Avendaño Ruiz [y otros 3]. - Primera edición. - 1 recurso en línea (225 páginas) - Conocer para decidir . - Conocer para decidir. .

Incluye índice.

Contiene referencias bibliográficas.

ISBN: 9781413557275 (e-book)

Subjects--Topical Terms:
Vegetable trade--Mexico.
Food--Safety measures.
Comercio de verduras--México.
Alimentos--Medidas de seguridad.

Index Terms--Genre/Form:
Libros electrónicos.

LC Class. No.: HD9225.M62 / .I56 2006

Dewey Class. No.: 380.1415097

Universal Decimal Class. No.: 339