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Técnica culinaria I /

Furlotti, María Celeste,

Técnica culinaria I / María Celeste Furlotti, María MicaelaBlanco. - 1 recurso en línea (111 páginas) - Serie CUADERNOS DE CÁTEDRA . - Serie CUADERNOS DE CÁTEDRA. .

Incluye bibliografía.

ISBN: 9789873736117

Subjects--Topical Terms:
Cooking.
Higher education.
Cocina.
Educación superior.

Index Terms--Genre/Form:
Libros electrónicos.

LC Class. No.: LB2326.3 / F985 2018

Dewey Class. No.: 378.007

Universal Decimal Class. No.: 378

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Técnica culinaria I /

Politécnico Internacional
Institución de Educación Superior
Vigilado Mineducación.
SNES 4727 +4135 DEL 11 de nov. de 2004

Sedes

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