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Dirección y recursos humanos en restauración /

Romero Gutiérrez, Gemma.

Dirección y recursos humanos en restauración / Gemma Ma. Romero Gutiérrez. - 1 recurso en línea (242 páginas) : ilustraciones

Contiene bibliografía.

ISBN: 9788491983095 (e-book)

Subjects--Topical Terms:
Restaurant management.
Personnel management.
Gastronomía.
Gestión del personal.

Index Terms--Genre/Form:
Libros electrónicos.

LC Class. No.: TX911.3.M27 / R763 2016

Dewey Class. No.: 647.95068

Universal Decimal Class. No.: 640.43

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Dirección y recursos humanos en restauración /

Politécnico Internacional
Institución de Educación Superior
Vigilado Mineducación.
SNES 4727 +4135 DEL 11 de nov. de 2004

Sedes

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