Evaluación dietética y estilización de platos de la Cocina Tradicional Camagüeyana [recurso electronico] / Ivette Zamora Faure ; tutor: Tania Bilbao Reboredo.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: La Habana : Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, 2009.Descripción: 105 pTema(s): Género/Forma: Clasificación CDD: - 664 22
- TP368 Z25 2009
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Universidad de La Habana. Instituto de Farmacia y Alimentos Departamento de Alimentos.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
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