Desarrollo de una tecnología para la conservación de jícama por procesamiento mínimo [recurso electronico] Víctor Manuel Huerta Espinosa; tutores, Raúl Díaz Torres, Aldo Hernández Monzón.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: [Ciudad de La Habana] : Editorial Universitaria, 2005.Descripción: 3-74 pTema(s): Género/Forma: Clasificación LoC:- TP370 H887 2005eb
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
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