Empleo de la melaza de caña de azúcar como aditivo de galletas dulces [recurso electronico] Reinaldo Delgado ... [et al.].
Tipo de material:
ArtículoDetalles de publicación: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.Descripción: 7 pISSN: - 0864-4497
- 664 22
- TP368 E552 2010
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
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