Elaboraciones básicas para pastelería-repostería : técnicas de elaboración y presentación / David García Company, Víctor J. Navarro Tomás.
Tipo de material:
TextoSeries Interés generalEditor: Bogotá : Ecoe Ediciones, 2013Edición: Segunda ediciónDescripción: 1 recurso en línea (212 páginas)Tipo de contenido: - texto
- computadora
- recurso en línea
- 9789587713411
- 641.865 23
- TX773 G215 2013
No hay ítems correspondientes a este registro
Contiene bibliografía.
Descripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2019. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
No hay comentarios en este titulo.
Iniciar sesión para colocar un comentario.
