Incluye referencias bibliográficas, páginas 261-262.

Trabajo docente U.N.

Incluye nomenclatura, glosario, al final de cada capítulo se incluyen problemas propuestos.

Capítulo 1. Principios básicos de ingeniería - 1.1. Procesos y su representación - 1.2. fundamentos en ingeniería de procesos - 1.3. procedimientos matemáticos especiales - 1.4. Problemas propuestos - Capítulo 2. Combustión, vapores, gases y mezclas gaseosas - 2.1. Procesos de combustión - 2.2. Vapores, gases y mezclas gaseosas - 2.3. Problemas resueltos - Capítulo 3. Balances de materia en operaciones unitarias - 3.1. Definición y clasificación de los balances de materia - 3.2. Ecuaciones fundamentales - 3.3. Balances de materia en una única unidad - 3.4. Balances de materia en múltiples unidades - 3.5. Problemas propuestos - Capítulo 4. Balances de materia en procesos unitarios : balances por componentes - 4.1. Ecuaciones fundamentales - 4.2. Balances de materia en una única unidad - 4.3. Balances de materia en múltiples unidades - 4.4. Dependencia o independencia lineal de las reacciones químicas - 4.5. Problemas propuestos - Capítulo 5. Balances de materia en procesos unitarios: balances por elemento - 5.1. Ecuaciones fundamentales - 5.2. Independencia lineal de los balances por elemneto - 5.3. Análisis de grados de libertad - 5.4. Problemas propuestos - Capítulo 6. Balance de energía - 6.1. Balance de energía sin reacción química - 6.2. Balance de energía con reacción química - 6.3. Problemas propuestos.

Fundamentos de procesos químicos es una obra elaborada como una guía de estudio para alumnos de ingeniería agrícola, industrial, ambiental, de alimentos, de petróleos, de procesos e ingeniería química, que requieren el manejo conceptual y práctico de los principios básicos que gobiernan la materia. El libro presenta las teorías, expresiones matemáticas y métodos de solución de los balances de materia y energía en operaciones y procesos unitarios, para sistemas tan simples como un equipo con una entrada y una salida, hasta procesos de múltiples unidades, con múltiples entradas y salidas, donde ocurren múltiples reacciones químicas, apoyadas en aspectos matemáticos, físicos, químicos y termodinámicos básicos. Se dedica un capítulo al proceso de combustión y se entrelaza con las teorías de humedad y saturación, con apoyo de la psicrometría. Se incluyen 23 ejemplos resueltos, 117 ejercicios propuestos y un glosario de 43 palabras que complementan el entendimiento del texto.

Descripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes.

Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2021. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.