Estudio del efecto de la velocidad de agitación y del flujo de aire en el crecimiento de la levadura torula en la etapa de pre-fermentación  [recurso electronico] / 
Maité Serguera Niño [et al.]. 
 - Santiago de Cuba :  Universidad de Oriente,  2000. 
 - 63-69 p. 
 - Cuatrimestral, 
 - Vol. 20, No. 3(2000)- 
<br/><br/><br/>Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. 
<br/><br/><label>ISSN: </label>0041-8420 
 = Tecnología Química  (Cuba) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Engineering technology.--Cuba.--Periodicals.<br/>Chemistry.--Cuba.--Periodicals.<br/>Ingeniería Quíimica.--Cuba.--Publicaciones seriadas.
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Ingenieria Quimica 
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Artículos electrónicos.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP155  / E825 2000 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>660.2 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>66