TY - SER AU - Serguera Niño,Maité ED - e-libro, Corp. TI - Estudio del efecto de la velocidad de agitación y del flujo de aire en el crecimiento de la levadura torula en la etapa de pre-fermentación SN - 0041-8420 AV - TP155 E825 2000 U1 - 660.2 22 PY - 2000/// CY - Santiago de Cuba PB - Universidad de Oriente KW - Engineering technology KW - Periodicals KW - Cuba KW - Chemistry KW - Ingeniería Quíimica KW - Publicaciones seriadas KW - Ingenieria Quimica KW - Artículos electrónicos N1 - Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro UR - https://elibro.net/ereader/politecnicointernacional/3480 ER -