@book{107331,
	author = {Valle Vargas, Marcelo Fernando, and Quintanilla Carvajal, María Ximena, and Colombia. Universidad de La Sabana,},
	title = {Encapsulación de probióticos :},
	publisher = {Universidad de la Sabana,},
	year = {2022.},
	series = {Colección Investigación},
	address = {Chía, Colombia :},
	note = {Incluye índice.},
	url = {https://elibro.net/ereader/politecnicointernacional/232646}
}