01769nam a2200445 i 4500 113408 FlNmELB 20241217174420.0 m o d | cr cnu|||||||| 210630s2007 ck a fo 000 0 spa d 9789587750386 (e-book) (OCoLC)1261028702 FINmELB spa rda FINmELB TP248.P4 F477 2007 664.8/.9 664.804304 21 Ferreira Ardila, Salomón. Pectinas : aislamiento, caracterización y producción a partir de frutas tropicales y de los residuos de su procesamiento industrial / Salomón Ferreira Ardila. Bogotá : Universidad Nacional de Colombia. Facultad de Ciencias, 2007. 1 recurso en línea (186 páginas) : ilustraciones texto txt rdacontent/spa computadora c rdamedia/spa recurso en línea cr rdacarrier/spa Descripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes. Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2021. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro. Pectin. Citrus fruits. Food Technology. Pectina. Productos de frutas cítricas. Residuos industriales. Tecnología de alimentos. Libros electrónicos. elibro, Corp. https://elibro.net/ereader/politecnicointernacional/128935 113408 113408