Galván Alcántara, María.

Diseño de procesos de servicio en restauración : HOTR0309 / María Galván Alcántara. - 1 recurso en línea (iv, 282 páginas) : ilustraciones

Contiene bibliografía.

9788491983156 (e-book)


Restaurant management.
Customer services.
Gastronomía.
Administración.
Consumidor.


Libros electrónicos.

TX911.3.M27 / G182 2017

647.95068

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