TY  - BOOK
AU  - Ojugo,Clement
TI  - Control de costes en restauración
SN  - 9788497320184
U1  - 647.95 O399 Ej. 3 
PY  - 2011///
CY  - España
PB  - Paraninfo
KW  - Costo y presupuesto
KW  - Hospitalidad
KW  - Gastronomia
ER  -