Coeficientes globales de transferencia de masa durante la deshidratación osmótica de la guayaba
Panadés, Gloria.
e-libro, Corp
text
Artículos electrónicos.
cu
La Habana
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria
2010
continuing
Cuatrimestral
spa
13 p.
Gloria Panadés ... [et al.].
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
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TP368 C6725 2010
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