Rodríguez Méndez, Paula. <br/><br/>
Elaboración de platos combinados y aperitivos :  UF0057 / 
Paula Rodríguez Méndez. 
 - 1 recurso en línea (131 páginas) :  ilustraciones 
 - Manual unidad formativa .
 - Manual unidad formativa. .
<br/><br/>Contiene bibliografía. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788468179209 (e-book) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Hospitality industry.<br/>Hotelería.
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libros electrónicos.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX911  / R6961 2016 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>647.94 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>640.4