TY  - BOOK
AU  - Sastre Méndez,María
TI  - Aprovisionamiento de materias primas en cocina: UF0054 
T2  - Manual módulo formativo
AV  - TX911 S2529 2015
U1  - 647.94 23
PY  - 2015///
CY  - Madrid
PB  - Editorial CEP
KW  - Hospitality industry
KW  - Hotelería
KW  - Libros electrónicos
N1  - Contiene bibliografía
UR  - https://elibro.net/ereader/politecnicointernacional/51107
ER  -