Fernández Díaz, Miguel Ángel. <br/><br/>
Cocina española e internacional :  UF0071 / 
Miguel Ángel Fernández Díaz. 
 - 1 recurso en línea (126 páginas) :  ilustraciones 
 - Manual unidad formativa .
 - Manual unidad formativa. .
<br/><br/>Contiene bibliografía. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788468179322 (e-book) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cooking, Spanish.<br/>Hospitality industry.<br/>Cocina.<br/>Hostelería.
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label><br/>España.
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libros electrónicos.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX723.5.S7  / F365 2016 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.5946 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>641(460)