Efecto de la cocción sobre la calidad microbiológica de camarones crudos provenientes del lago de Maracaibo / 
Marynés Montiel de Morales [y otros 3]. 
 - 1 recurso en línea (280-286 páginas) 
 - Trimestral 
 - Volumen 13, número 3 (2006) - 
<br/><br/><br/>Texto en español, resúmenes en español e inglés. 
<br/><br/><label>ISSN: </label>1315-2076 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Shrimps.<br/>Microbiology.<br/>Microbiología.
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Artículos electrónicos.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>QL444.D3  / E271 2006 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>595.388 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>595