@book{31142,
	author = {Fernández Díaz, Miguel Ángel.},
	title = {Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (UF0053) /},
	publisher = {Editorial Tutor Formación,},
	year = {[2016]},
	address = {Logroño :},
	note = {Contiene índice.},
	url = {https://elibro.net/ereader/politecnicointernacional/44209}
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