@book{33254,
	author = {Cañeque Martínez, Vicente,},
	title = {Estandarización de las metodologías para evaluar la calidad del producto (animal vivo, canal, carne y grasa) en los rumiantes /},
	publisher = {Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria,},
	year = {2005.},
	series = {Monografías INIA. Serie Ganadera ;},
	address = {Madrid :},
	edition = {Edición actualizada y ampliada.},
	url = {https://elibro.net/ereader/politecnicointernacional/52131}
}