TY  - BOOK
AU  - Larrea,José Luis
AU  - Aduriz,Luis Andoni
TI  - Innovación abierta y alta cocina: aprender a innovar con Mugaritz 
T2  - Empresa y gestión
SN  - 9788436829280
AV  - TX651 L333 2013
U1  - 641.5 23
PY  - 2013///
CY  - Madrid
PB  - Ediciones Pirámide
KW  - Aduriz, Andoni Luis,
KW  - Mugaritz (Restaurant)
KW  - Cooking
KW  - Technique
KW  - Cocina
KW  - Libros electrónicos
UR  - https://elibro.net/ereader/politecnicointernacional/114708
ER  -