01357nab a2200361 a 4500 35456 FlNmELB 20241216221334.0 m o d | cr cn||||||||| 201106r2004 ag |||||s|||||||||||spa d 0325-6669 (OCoLC)955355026 FlNmELB spa FlNmELB GN357 T6931 2004 304.2 306 22 Torres, Graciela. Scripta Ethnologica El alimento, la cocina étnica, la gastronomía nacional [recurso electronico] : elemento patrimonial y un referente de la identidad cultural / Graciela Torres, Liliana Madrid de Zito Fontán. Buenos Aires (Argentina) : Red Scripta Ethnológica, 2004. 55-66 pp. Trimestral Vol. 26(2004)- Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. Ciencias sociales. Cultura popular. Social Science. Popular culture. Artículos electrónicos. Madrid de Zito Fontán, Liliana. Santoni, Mirta. e-libro, Corp. https://elibro.net/ereader/politecnicointernacional/9490 35456 35456