Producción biotecnológica de sabores, pigmentos y aromas a partir de hongos miceliales y levaduras [recurso electronico] /
G. Reyes González, M. Franco Correa.
- Bogotá, D.C.℗ (Colombia) : Red Universitas Scientiarum, 2006.
- 10 p.
- Trimestral
- Vol. 11, No. 2(2006)-
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.