01532nam a2200409 i 4500 49673 FINmELB 20241216232148.0 m o u cr cn||||||||| 240621s2024 ag ob 000 0 spa d 9789873736681 (OCoLC)1441737080 FINmELB spa rda FINmELB TX714 F985 2024 641.55 641.5 23 Furlotti, María Celeste, autor. Técnicas culinarias : primeras orientaciones en nutrición / María Celeste Furlotti, María Cecilia Jaure, María Roxana Agnesio. La Plata : Editorial UCALP, 2024. 1 recurso en línea (110 páginas) texto txt rdamedia/spa computadora c rdamedia/spa recurso en línea cr rdacarrier/spa Cuadernos Cátedra Contiene bibliografía. Descripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes. Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2024. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro. Cocina. Nutrición. Libros electrónicos. Jaure, María Cecilia, autor. Agnesio, María Roxana, autor. elibro, Corp. Cuadernos Cátedra. https://elibro.net/ereader/politecnicointernacional/265117 49673 49673