01633nam a2200457 i 4500 87032 FINmELB 20241217171527.0 m o u cr cn||||||||| 210921s2018 sp ob 000 0 spa d 9789873736117 (print) (OCoLC)1280140600 FINmELB spa rda FINmELB LB2326.3 F985 2018 378 378.007 23 Furlotti, María Celeste, autor. Técnica culinaria I / María Celeste Furlotti, María MicaelaBlanco. Argentina : Editorial UCALP, 2018. 1 recurso en línea (111 páginas) texto txt rdacontent/spa computadora c rdamedia/spa recurso en línea cr rdacarrier/spa Serie CUADERNOS DE CÁTEDRA Incluye bibliografía. Descripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes. Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2021. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro. Cooking. Higher education. Cocina. Educación superior. Libros electrónicos. Blanco, María Micaela, autor. elibro, Corp. Serie CUADERNOS DE CÁTEDRA. https://elibro.net/ereader/politecnicointernacional/164717 87032 87032