Programa de Gastronomía

Esta lista contiene 67 títulos

	Aprovisionamiento en restauración / Miguel Ángel Fernández Díaz. por Fernández Díaz, Miguel Ángel Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2017 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: Programa de Gastronomía. Iniciar un reclamo Guardar en otra lista Encontrado en Open Library:
	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Areas gastronómicas [recurso electronico] : la gastronomía del siglo XXI: una visión técnica del nuevo escenario comercial / Hugo Celso Gularte. por Gularte, Hugo Celso e-libro, Corp Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Detalles de publicación: Buenos Aires, Argentina : Nobuko, 2009 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: Programa de Gastronomía. Iniciar un reclamo Guardar en otra lista Encontrado en Open Library:
	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Arte y saberes de la "Bandeja Paisa" [recurso electronico] / Carlos López, Luis Guarnizo. por López, Carlos Guarnizo, Luis e-libro, Corp Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Detalles de publicación: [Santa Fe, Argentina] : [El Cid Editor \| apuntes], [2009] Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: Programa de Gastronomía. Iniciar un reclamo Guardar en otra lista Encontrado en Open Library:
	Bocaditos en palabras / Graciela Audero ; prólogo de Cecilia Absatz. por Audero, Graciela Absatz, Cecilia [prologuista.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Santa Fe : Ediciones UNL, 2014 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: Programa de Gastronomía. Iniciar un reclamo Guardar en otra lista Encontrado en Open Library:
	Cenas de Palacio : un recorrido por los sabores de la Quinta Región / [Álvaro Drouillas C. ; y otros 5]. por Drouillas C., Álvaro [autor.] Esmar G., Leoncio [editor.] Parentini M., José Pablo [editor.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Santiago de Chile : Instituto Cullinary, 2019 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: Programa de Gastronomía. Iniciar un reclamo Guardar en otra lista Encontrado en Open Library:
	Chía y su gastronomía : identificación de su patrimonio intangible / Jesús Alexis Barón Chivara, Sandra Patricia Cote Daza. por Barón Chivara, Jesus Alexis [autor.] Cote Daza, Sandra Patricia [autora.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Bogotá : Fundación Universitaria Libertadores, 2021 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: Programa de Gastronomía. Iniciar un reclamo Guardar en otra lista Encontrado en Open Library:
	Cocinero sin galones : las recetas de los míos hechas por mí / Miguel Oliver Rodes. por Oliver Rodes, Miguel Edición: Segunda edición ampliada. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Alicante : ECU, [2016] Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: Programa de Gastronomía. Iniciar un reclamo Guardar en otra lista Encontrado en Open Library:
	Colombia : Colombia, cocina, tradición, i cultura / Luis Ernesto Martínez Velandia. por Martínez Velandia, Luis Ernesto Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Bubok Publishing S.L., 2016 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: Programa de Gastronomía. Iniciar un reclamo Guardar en otra lista Encontrado en Open Library:
	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Comer y ser [recurso electronico] : raíces gastronómicas de México. por e-libro, Corp Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Detalles de publicación: Mexico D.F. : FCAS- Fundación Cultural Armella Spitalier, 2012 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: Programa de Gastronomía. Iniciar un reclamo Guardar en otra lista Encontrado en Open Library:
	Cuentas contables y financieras en restauración / Andrés González Gallardo. por González Gallardo, Andrés Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2016 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: Programa de Gastronomía. Iniciar un reclamo Guardar en otra lista Encontrado en Open Library:
	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Culinary. Tipo de material: Recurso continuo; Formato: disponible en línea ; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Editor: Chile : Instituto internacional de Artes Culinarias, 2019 Otro título: Culinary : la revista Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: Programa de Gastronomía. Iniciar un reclamo Guardar en otra lista Encontrado en Open Library:
	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Culinary. Tipo de material: Recurso continuo; Formato: disponible en línea ; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Editor: Chile : Instituto internacional de Artes Culinarias, 2019 Otro título: Culinary : la revista Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: Programa de Gastronomía. Iniciar un reclamo Guardar en otra lista Encontrado en Open Library:
	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Culinary. Tipo de material: Recurso continuo; Formato: disponible en línea ; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Editor: Chile : Instituto internacional de Artes Culinarias, 2020 Otro título: Culinary : la revista Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: Programa de Gastronomía. Iniciar un reclamo Guardar en otra lista Encontrado en Open Library:
	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Culinary. Tipo de material: Recurso continuo; Formato: disponible en línea ; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Editor: Chile : Instituto internacional de Artes Culinarias, 2019 Otro título: Culinary : la revista Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: Programa de Gastronomía. Iniciar un reclamo Guardar en otra lista Encontrado en Open Library:
	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Culinary. Tipo de material: Recurso continuo; Formato: disponible en línea ; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Editor: Chile : Instituto internacional de Artes Culinarias, 2020 Otro título: Culinary : la revista Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: Programa de Gastronomía. Iniciar un reclamo Guardar en otra lista Encontrado en Open Library:
	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Culinary. Tipo de material: Recurso continuo; Formato: disponible en línea ; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Editor: Chile : Instituto internacional de Artes Culinarias, 2018 Otro título: Culinary : la revista Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: Programa de Gastronomía. Iniciar un reclamo Guardar en otra lista Encontrado en Open Library:
	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Culinary. Tipo de material: Recurso continuo; Formato: disponible en línea ; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Editor: Chile : Instituto internacional de Artes Culinarias, 2019 Otro título: Culinary : la revista Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: Programa de Gastronomía. Iniciar un reclamo Guardar en otra lista Encontrado en Open Library:
	Derecho y gastronomía / Javier Cremades, Rafael Ansón (directores). por Ansón, Rafael [director.] Cremades, Javier [director.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Dykinson, 2019 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: Programa de Gastronomía. Iniciar un reclamo Guardar en otra lista Encontrado en Open Library:
	Dirección y recursos humanos en restauración / Gemma Ma. Romero Gutiérrez. por Romero Gutiérrez, Gemma Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2016 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: Programa de Gastronomía. Iniciar un reclamo Guardar en otra lista Encontrado en Open Library:
	Diseño de procesos de servicio en restauración : HOTR0309 / María Galván Alcántara. por Galván Alcántara, María Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2017 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: Programa de Gastronomía. Iniciar un reclamo Guardar en otra lista Encontrado en Open Library: