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Manresa González A., Vicente I., Torricella Morales R. G. & Rodríguez Cabral L. M. (2007). El color en la industria de los alimentos. La Habana: Editorial Universitaria.

Chicago

Manresa González Ada, Vicente Ileana, Torricella Morales Raul G and Rodríguez Cabral Luz María. 2007. El color en la industria de los alimentos. La Habana: Editorial Universitaria.

Harvard

Manresa González A., Vicente I., Torricella Morales R. G. and Rodríguez Cabral L. M. (2007). El color en la industria de los alimentos. La Habana: Editorial Universitaria.

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Manresa González Ada, Vicente Ileana, Torricella Morales Raul G and Rodríguez Cabral Luz María. El color en la industria de los alimentos. La Habana: Editorial Universitaria. 2007.